ristorante du coq santa margherita ligure

 

Ristorante Du Coq
 
Ristorante Du Coq
Dove mangiare ostriche e ottimo pesce
Via Cairoli, 11
16038 Santa Margherita Ligure (GE)
Tel. +39 0185 29.33.51
Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. - http://www.ducoq.it - 

 

 

DuCoq è un progetto ambizioso: un Bar à Huìtres in stile francese con il calore e l'allegria italiana.

Per realizzarlo i gestori non si sono limitati a rilevare e trasformare un locale esistente, ma sono partiti da zero, dal sogno. Hanno scelto la città, la strada, il locale, gli arredi e le persone che più rispondessero alle loro aspettative, all'idea, alla voglia di fare qualcosa di nuovo e di diverso senza stravolgere il rito del coquillage. Non è stato per niente facile, ma alla fine ci sono riusciti.

Troverete ostriche dai migliori allevamenti mondiali, astici, aragoste, king crab, scampi, gamberi, ricci, tartufi di mare, clams, bigorneaux, bulot, percebes e i muscoli alla marinara più gustosi di tutta la riviera ligure. Soupè à l'oignon come si mangiava a Les Halles, i mercati di Parigi, bouillabaisse, e salade niçoise. Il pescato del giorno in tartare o carpaccio e gamberi di Santa Margherita Ligure a crudo, salmone e caviale, formaggi francesi. Muscadet, Sancerre, Chablis, Sauternes e Champagne dai fornitori più qualificati.

Aprire un locale nuovo a Santa Margherita, uno dei posti più esigenti della Liguria, è una sfida.

Per informazioni, o per riservare un tavolo, 0185 293351. Via Cairoli, 11, Santa Margherita Ligure.

 

CHIUSURA: LUNEDI'

 

IL RISTORANTE E' CHIUSO FINO AL 28 FEBBRAIO 2017, RIAPRIRA' IL 1 MARZO 2017.

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